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8個步驟詳解超市貨架陳列調(diào)整

作者：admin 發(fā)布日期： 2020-06-23 二維碼分享

貨架商品是我們店中非常重要的陳列區(qū)域，也是陳列形象展示的點

，同時一個門店貨架商品陳列的情況能夠反映出，那么如何有效的利用貨架做好門店的商品陳列
，讓單品貢獻(xiàn)自己的價值并能夠根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整就顯得非常重要
。下面由呼市貨架廠簡要的分析貨架商品陳列調(diào)整的主要步驟和要點
，我們以小類為例：


1

、首先統(tǒng)計大類中每一個小類別的目前貨架商品陳列結(jié)構(gòu)圖，可以電腦制作也可以手繪
，主要包括小類貨架陳列總面積、貨架層數(shù)
、每個單品所在的具體位置
、每個單品所占有的排面數(shù)、每個單品的商品編碼
，完成后詳細(xì)檢查避免錯誤
。


2

、通過統(tǒng)計的手繪或電腦圖
，在后臺查詢每個單品的階段銷量(可以根據(jù)情況定查詢的時間段長短)、銷售金額
、毛利額，并在圖紙標(biāo)注說明
。


3

、通過后臺系統(tǒng)做查詢階段的該類別(小類)單品的銷售分析-----商品ABC貢獻(xiàn)分析(需要做月結(jié)后系統(tǒng)體現(xiàn))，并在標(biāo)注好的圖紙上注明每一個單品的具體類別(A類
、B類
、C類)。


4

、持標(biāo)注好的手繪或電腦圖按照黃金陳列的要求檢查該小類單品陳列(高毛利商品陳列位置
、新品陳列位置
、淘汰類商品陳列位置等)是否符合要求
。


5、對于陳列錯誤的單品(單品的貢獻(xiàn)和陳列位置不符)進(jìn)行圖紙標(biāo)注

，詳細(xì)注明調(diào)整后的具體位置和排面數(shù)
，同時結(jié)合季節(jié)
、活動
、品牌、商品外包裝等現(xiàn)實情況確定陳列位置
。


超市貨架的安裝


6、將小類商品貨架陳列布局圖完善(該工作可由電腦完成

，如果不熟練可以手繪效果一樣)
，組織相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)學(xué)習(xí)，吃透具體的意思
，準(zhǔn)備具體調(diào)整時間和步驟(建議從一開始開展品類負(fù)責(zé)人全程跟蹤、學(xué)習(xí))
。


7、按照誰管理

、誰負(fù)責(zé)的原則
，由部門負(fù)責(zé)人和分區(qū)理貨人員共同進(jìn)行調(diào)整。


8

、調(diào)整后一至三個月內(nèi)，進(jìn)行該類商品貨架區(qū)域銷售對比
，效果非常明顯
。


以上步驟新開業(yè)門店除外，因為數(shù)據(jù)在短期內(nèi)沒有說服力

。


針對這種調(diào)整，在民營企業(yè)中門店貨架的商品的陳列(小類)黃金陳列位置只有百分之45左右的小類A類商品

，剩余百分之55的黃金陳列位置陳列的都是B類
、C類商品
，而黃金陳列位置之外的區(qū)域卻陳列著百分之55左右的A類商品
，小類A類商品的銷售貢獻(xiàn)在類別中能夠占到百分之75--百分之80
，毛利貢獻(xiàn)能夠占到百分之65--百分之70。


換而言之

，如果我們把A類商品的陳列區(qū)域和位置在黃金陳列區(qū)域做百分之25的增加(因為商品在品類中占的結(jié)構(gòu)位置不同
、商品外包裝不同
、品牌陳列要求不同
，所以實現(xiàn)百分之70的黃金位置陳列A類商品就已經(jīng)很不錯)，在客流和單價不變的前提下
，我們可以理論提升銷售額百分之18---百分之20
、毛利額提升百分之16---百分之17(未刨除單品顧客的接觸率比例
、顧客到達(dá)小類區(qū)域概率等因素

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